Mini Batidos Estilo Petit Suisse de Fresa
Semana 7 - #DelantalCookpad2026
Para esta semana os dejo estos mini batidos estilo petit suisse con kéfir, queso crema y fresas. Como en invierno se llevaron tanto los “shots” de naranja y jengibre, os los dejo en versión mini batido para alguna ocasión puntual.
Lo bueno es que, si quieres convertirlos en un petit suisse, solo tienes que cambiar el queso crema light por uno con más grasa o gelatina neutra. También puedes ajustar la cantidad de fresas a tu gusto y usar el edulcorante que prefieras.
Te recomiendo que, si los haces en esta última versión, les añadas trocitos de fresa enteros para incorporar algo de fibra ya que al hacerlo batido retiramos prácticamente toda.
Mini Batidos Estilo Petit Suisse de Fresa
Semana 7 - #DelantalCookpad2026
Para esta semana os dejo estos mini batidos estilo petit suisse con kéfir, queso crema y fresas. Como en invierno se llevaron tanto los “shots” de naranja y jengibre, os los dejo en versión mini batido para alguna ocasión puntual.
Lo bueno es que, si quieres convertirlos en un petit suisse, solo tienes que cambiar el queso crema light por uno con más grasa o gelatina neutra. También puedes ajustar la cantidad de fresas a tu gusto y usar el edulcorante que prefieras.
Te recomiendo que, si los haces en esta última versión, les añadas trocitos de fresa enteros para incorporar algo de fibra ya que al hacerlo batido retiramos prácticamente toda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente, meteremos las fresas previamente lavadas y con el rabito verde quitado. Las trituraremos con la batidora hasta que quede totalmente líquido. Pasamos por un colador para retirar la mayor cantidad de semillas.
- 2
En el bowl donde tenemos ya las fresas trituradas, añadimos el kéfir y el queso crema y mezclamos bien. Endulzamos con la miel y espolvoreamos un poquito de sal al gusto.
- 3
Ponemos la mezcla en unos mini vasitos o en uno grande y dejamos enfriar unos 30 minutos en la nevera en caso de que lo queráis o 1 hora si lo preferís poco más espeso.
- 4
¡Y listo! 🍓
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