"Revueltillo".... a mi manera
Para una cenita light, un buen revuelto con pocos ingredientes, y un tomatito picado con pepino salpimentado y añadiéndole un buen aceite de oliva virgen extra, y por supuesto, una copita de un vinito medio bueno....... se puede ir a la cama, con el estómago contento..
"Revueltillo".... a mi manera
Para una cenita light, un buen revuelto con pocos ingredientes, y un tomatito picado con pepino salpimentado y añadiéndole un buen aceite de oliva virgen extra, y por supuesto, una copita de un vinito medio bueno....... se puede ir a la cama, con el estómago contento..
Paso a paso
- 1
Coger una sartén y añadir un poco de aceite virgen extra, y calentar
- 2
Agregar unos ajitos laminados, y a continuación los champiñones, y la cebolla..
- 3
Pochar durante unos 7/8 minutos a fuego lento y añadirles sal y pimienta
- 4
Trocear los langostinos en 3 trocitos, y agregar
- 5
Mientras, batimos los huevos y reservamos
- 6
Echamos un poquito de vino blanco a la sartén, y reducimos
- 7
Cuando haya reducido, agregamos a los huevos batidos, y mezclamos añadiéndoles un toque de pimienta negra recién molida....
- 8
Ponemos al fuego una sartén antiadherente, con un poquito de aceite de oliva virgen extra, y añadir el revuelto cuando esté bien caliente.
- 9
Vamos moviendo poquito a poco para que se mezclen los sabores..
- 10
Cuando estén más o menos medio doraos, apartamos
- 11
Lo presentamos en un plato, junto con otro, con una picada de tomates y pepinos, salpimentados y aliñados........
- 12
Servir con una copita de vino, y espero que os guste
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