Pepas con avena

Name: Pepas con avena
Yield: 30 masitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 grs manteca; 120 grs azúcar mascabo; 1 huevo; 1 yema; 1 unidad ralladura de naranja de; 200 grs harina 0000 podes reemplazar por harina integral o de avena; 50 grs salvado de avena; 50 grs copos de avena; 1 cdita polvo para hornear; relleno; a gusto dulce

GRINGA @gringa

argentina

Estoy cocinando un poco más saludable . estas pepas son muy ricas ideales si queres empezar a consumir productos con algunos ingredientes con fibras.

Pepas con avena

GRINGA @gringa

argentina

Estoy cocinando un poco más saludable . estas pepas son muy ricas ideales si queres empezar a consumir productos con algunos ingredientes con fibras.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos mas el tiempo de descanso de la masa

30 masitas

125 grsmanteca
120 grsazúcar mascabo
1huevo
1yema
1 unidadralladura de naranja de
200 grsharina 0000 podes reemplazar por harina integral o de avena
50 grssalvado de avena
50 grscopos de avena
1 cditapolvo para hornear
relleno
a gustodulce

Guardada

Paso a paso

45 minutos mas el tiempo de descanso de la masa

1

Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema.
2

Agregar el huevo y la yema batir.
3

Incorporar la ralladura de naranja.
4

Mezclar en un bol los ingredientes secos.
5

Mezclar ambas preparaciones sin amasar demasiado hasta obtener una masa. envolver en film y llevar a la heladera por 2 horas.
6

Luego retirar de la heladera y hacer cilindros de masa del diámetro deseado, envolver en film y llevar a la heladera por 20 minutos.
7

Retirar y cortar rodajas de 1 cm espesor y acomodar en placa enmantecada y presionar el centro y colocar el dulce deseado.
8

Hornear en horno pre-calentado a 180º por 20 minutos. enfriar y decorar si gustan con hilos de chocolate.