Primero se pica la media cebolla junto a los dos o tres dientes de ajo, luego se le añade dos cucharadas de tomate concentrado y se le pone también el cartón de leche evaporada.

Le ponemos sal pimienta y pimentón dulce todo esto al gusto, se va removiendo y cuando se vea hecho se le añade los filetes de pollo yo previamente los había hecho en el Air Fryer luego cuando lo incorporamos añadimos queso mozzarella, les damos una vuelta a fuego lento y listo.

Para la guarnición podéis poner lo que más os guste, lo hice con cuscús pero también queda muy bien con arroz o patata.