Preparar una bandeja apta para horno, poner un chorrito de Aove y pincelar la base para que no se peguen las patatas y la cebolla. Pelar, lavar y cortar las patatas.

Echar las patatas en la bandeja, poner también unos dientes de ajos, y cortar la cebolla.

Poner un poco de aceite de oliva por encima de las patatas y la cebolla. Aprovechar para encender el horno con aire a 200° (en el caso de no tener aire caliente en el horno, poner planchas arriba y abajo a 220°)

Poner sal al gusto y un chorrito de vino tinto (en casa nos gusta poner el tinto en vez del vino blanco). Colocar las rejillas encima de las patatas para poner las alitas.

Colocar las alitas, verter un chorrito de Aove y un poco de sal.

Meter la bandeja en el horno 45 minutos 200° con aire caliente (en el caso de poner con planchas arriba y abajo 200°, 35 minutos)

Pasado el tiempo y ya terminado el horneado sacar y dejar atemperar en la bancada de mármol unos minutos, servir y disfrutar de la comida 😋.

Que aproveche 😋, y acompañado de un buen vino tinto 🍷, una rebanada de pan y una buena compañía familiar o de amigos, que más se puede pedir 😜.