Cupcakes de dulce de leche y merengue

Name: Cupcakes de dulce de leche y merengue
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g mantequilla; 200 g azúcar; 1 cuch vainilla; 200 g harina; 1 cuch levadura royal; 3 huevos medianos

Dulces.tentaciones @cook_2313709

España

Preciosa decoración para un cumpleaños o cualquier otra ocasión. Es una agradable forma de hacer provar nuevas recetas a familiares y amigos ya que son faciles de transportar, y sobre todo son un riquisimo regalo.

Cupcakes de dulce de leche y merengue

Dulces.tentaciones @cook_2313709

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

200 gmantequilla
200 gazúcar
1 cuchvainilla
200 gharina
1 cuchlevadura royal
3huevos medianos

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.
2

Añadir la vainilla y los huevo uno a uno hasta integrar todos los ingredientes.
3

Tamizar el harina y la levadura y añadir a la mezcla. Si esta resulta muy densa añadir un chorrito de leche.
4

Colocar en las cápsulas y hornear a 160ºC unos 10-12 mins con la bandeja alta.
5

Después de dejar enfriar los cupcakes descorazonar y rellenar con dulce de leche, dejandolos sin tapar para que cuando añadamos el merengue de decoración éste se pegue y no se caiga a la hora de presentar.