Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos la cebolla y las patatas. Cortamos las patatas en rodajas finas y la cebolla a taquitos. Ponemos en a cocer las patatas en una olla con agua y una pizca de sal, mientras que vamos pochando en una sartén con aceite a temperatura media la cebolla.
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Una vez las patatas estén blanditas las echamos en un bol junto a la cebolla, los huevos batidos y una pizca de sal. Mezclamos bien todos los ingredientes.
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En una sartén antiadherente vertemos un chorrito de aceite y la ponemos a temperatura media, vertemos en ella la mezcla anterior y le vamos dando la vuelta con la ayuda de un plato con cuidado de que no se nos pegue.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Para ver la vídeo receta pincha aquí.https://www.youtube.com/watch?v=DoXMIuPkCss&feature=gp-ny&google_comment_id=z12gzheb2wuoetyvj223hnobbpbxdpgrz04
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