Lasaña vegetariana de soja y queso

Name: Lasaña vegetariana de soja y queso
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 tomates medianos; 1 locote grande; 200 gr soja texturizada; condimento para carne; sal; 1 de 500 gr salsa de tomate; Tapas para lasaña; Queso Mozzarella; Queso Paraguay (opcional); Queso Rallado (opcional); 200 gr Crema de leche; 1 cebolla grande

Nathalia @cooknatth

Lasaña ideal para los que buscan probar nuevas variedades 💞

Lasaña vegetariana de soja y queso

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Ingredientes

1 hora aprox

2tomates medianos
1locote grande
200 grsoja texturizada
condimento para carne
sal
1 de 500 grsalsa de tomate
Tapas para lasaña
Queso Mozzarella
Queso Paraguay (opcional)
Queso Rallado (opcional)
200 grCrema de leche
1cebolla grande

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Hidratamos la soja con agua fría por aproximadamente 15 minutos. (la cantidad del agua debería ser el doble de la cantidad de la soja).
2

Cortamos la cebolla en cubos y la cocinamos a fuego medio hasta que queden transparentes.
3

Agregamos a la cocción el tomate cortado en cubos y el locote.
4

Una vez que todo esté cocinado agregamos la salsa de tomate seguido de la carne de soja ya hidratada, y un poquitito de agua si es necesario.
5

Cocinamos todo junto y empezamos a laminar la lasaña. *orden de las capas: crema de leche o aceite/tapa para lasaña/carne/ crema de leche/queso moz y par/tapa para lasaña/carne/crema de leche/ quesos moz y par y finalizamos con queso rallado.
6

Cocinamos a 240 por 30 minutos o hasta que se gratine todo el queso y ¡listo!