Tiramisú de 🎂
En mi casa gusta mucho el tiramisú. El encargado de hacerlo... Mi hijo mayor. Este lo hemos preparado juntos . Por petición de mi hijo menor que era el cumpleañero, así lo tengo en mí recetario, de paso al calendario de éste año.
#calendario2027.
Tiramisú de 🎂
En mi casa gusta mucho el tiramisú. El encargado de hacerlo... Mi hijo mayor. Este lo hemos preparado juntos . Por petición de mi hijo menor que era el cumpleañero, así lo tengo en mí recetario, de paso al calendario de éste año.
#calendario2027.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Bueno tenemos todo preparado y empezamos a montar el tiramisú.
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Empezamos haciendo el café. Dejamos que enfríe. Dicen que se debe de hacer en cafetera italiana. Yo creo que como se pueda.
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Mientras preparamos el relleno. Montamos las claras a punto de nieve. Podemos poner unas cucharas de azúcar, de la cantidad que vamos a ocupar. Reservamos las claras. Mezclamos muy bien las yemas con el resto de azúcar.
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Mezclamos el queso con espátula. A continuación las claras. Todo con movimiento envolventes
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Preparamos la fuente o recipiente dónde vamos a montar. El café frío en un plato. Vamos mojando bien las soletillas y acomodando en la base de la fuente. Capa de relleno.
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Volvemos hacer otra capa de soletillas y más relleno. Ponemos bien de relleno.
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Acabamos con más relleno. Ponemos cacao puro. Llevamos al frío unas horas. Yo lo dejé de un día para otro.
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Al día siguiente. Espolvoreamos otro poquito de cacao. Así de rico nos quedó.
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Uno de los dulces más ricos que podemos comer. Buen provecho!!!
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Con éstas cantidades me dio para otra fuente pequeña.
Trucos
Al tiramisú se le pone licor dulce.
Nosotros no le pusimos. Por salud
Tb se endulza el café. Tp le pusimos porq nos gusta el sabor del café en el dulce. Es la esencia del tiramisú
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