Entrante de anchoa casera con mozzarella y.
Hoy nos hemos reunido las amigas del taller de cocina para cenar. Cada una ha llevado un plato.. y yo he preparado unos entrantes. Éste es uno. Un bocado delicioso!!
No podéis imaginar lo rico que estaba todo lo que han hecho.
Entrante de anchoa casera con mozzarella y.
Hoy nos hemos reunido las amigas del taller de cocina para cenar. Cada una ha llevado un plato.. y yo he preparado unos entrantes. Éste es uno. Un bocado delicioso!!
No podéis imaginar lo rico que estaba todo lo que han hecho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero he preparado las anchoas que compré cubiertas de sal. Primero se quita toda la sal y debajo del grifo de la cocina, dejando caer un hilito de agua, se remoja la anchoa.
- 2
Cuando se reblandece, se separa la espina central, quedando dos lomos de anchoa. Se van dejando sobre papel absorbente o un trapo bien limpio.
- 3
Se secan bien y se van dejando en un recipiente y se van cubriendo de aove
- 4
Para montar cada cucharita, pon media cucharadita de mermelada de tomate
- 5
Luego pon un trocito de pan, y un poco más de mermelada
- 6
Enrosca la anchoa
- 7
Pon la bolita de mozzarella
- 8
Añade una aceituna sin hueso y pínchala con un palillo
- 9
Presenta las cucharitas en una bandeja alargada
- 10
O redonda
- 11
Bon profit!!
Trucos
Prueba la cucharita , y ajusta la cantidad de mermelada para que combine bien con el sabor salado de la anchoa
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