Tarta de Coco
Esta receta me la enseñó una hermosa persona, Isabel de Pannunzio, y quiero compartirla en su honor.
Es fácil y exquisita!
Tarta de Coco
Esta receta me la enseñó una hermosa persona, Isabel de Pannunzio, y quiero compartirla en su honor.
Es fácil y exquisita!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos la manteca (derretida o ablandada) con el huevo y agregamos los 150g de harina formando una masa maleable.
- 2
En un molde (35cmx25cm aprox. si es rectangular o pizzero si es redondo), previamente enmantecado, estiramos la masa con las manos. Y dejamos reposar en la heladera.
- 3
Mientras, preparamos el relleno de coco, batimos 2 huevos y los 200g de azúcar, y luego agregamos, mezclando, los 150g de coco.
- 4
Sacamos el molde, con la masa reservada en la heladera y la cubrimos con los 400g de dulce de leche.
- 5
Agregamos, cubriendo toda la superficie, el relleno de coco.
- 6
Llevamos a horno moderado durante 20 minutos (hasta que la masa y el coco estén dorados)
- 7
Para finalizar, espolvoreamos con azúcar impalpable a gusto. Y lista para disfrutar!!!
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