310 gr. de harina de fuerza=2 ½taza
175 gr. de agua1TAZA= 1TAZA
15 gr. de levadura fresca= 1CDA
l0 gr.. de aceite =1 CDA
7gr. de saL= 1 CUCHARADITA

un bol ponemos la harina y desmigamos la levadura por encima.

Añadimos el aceite y el agua, mezclamos todo y empezamos a amasar. No hace falta tener conocimientos de amasado, simplemente amasad lo mejor que podáis durante unos diez minutos. A mitad del amasado no

os olvidéis de incorporar la sal, y seguid amasando hasta formar una bola.
Pintamos la bola con un poco de aceite, espolvoreamos por encima un poco de harina, y la colocamos dentro de nuestra cazuela de pyrex (yo lo he hecho dentro de la cocotte), debidamente engrasada.
Hacemos unos cortes rápidos con un cuchillo o con un cutter bien afilado en la parte superior de la bola. No pasa nada si no queda perfecto.

Cuando esté hecho, sacamos de la cazuela y dejamos enfriar sobre una rejilla.