Ñoquis de coliflor
Este plato me remonta a la infancia, es ideal para aquellos niños que no quieran o les cueste comer verduras desde los 6 meses
Aporta: fibra; vitamina C; antioxidantes; proteína y calcio Así que ahí les va!
Ñoquis de coliflor
Este plato me remonta a la infancia, es ideal para aquellos niños que no quieran o les cueste comer verduras desde los 6 meses
Aporta: fibra; vitamina C; antioxidantes; proteína y calcio Así que ahí les va!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hervir la coliflor completamente hasta pincharlo y que salga tierno
- 2
Colamos la coliflor y enfriamos en agua fría
- 3
Mezclamos la coliflor, integrando el huevo, la sal y el orégano
- 4
Colocar la harina palpando la coliflor sin amasar integrando de a poco en forma envolvente
- 5
Realizamos bolitas y enharinamos
- 6
En una olla colocamos agua hervir y una vez roto el hervor colocamos los ñoquis,
- 7
Esperamos que floten en la superficie y luego de 2 minutos en la misma, retiramos y ya están listos para servir con aceite de oliva o aceite de coco para menores de 2 años
- 8
Se recomienda con salsa blanca, crema de leche o manteca y provenzal. Provechooo! Háganlo y me cuentan
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