Es Loder Bogor

Bismillah..Menurut sejarahnya, Es Loder Khas Bogor ini dulu namanya cuma "Loder" tanpa kata "es", karena dulu memang tidak pakai es. Soalnya zaman dulu, tidak ada kulkas seperti sekarang sehingga es batu pun sulit didapat. Lagipula, dinikmati tanpa es pun memang sudah terasa nikmat. Isinya pun awalnya hanya puding hunkwee dan mutiara saja. Lalu ditambah isian candil, sehingga Es Loder pun dikenal dengan isian 4 warna, yaitu : Hijau (puding hunkwee), merah muda (mutiara), cokelat (candil), dan putih (santan).(Sumber : Google)Saya pakai resep mba Nita Munawir @RiveraBakery yang diambil dari Blog mba Ricke Indriani yang dipublish tahun 2010. Terima kasih mba atas resepnya. Terima kasih juga Cookpad 🙏🏻🥰❤️. Akhirnya saya bisa menikmatinya lagi. Karena dulu waktu kecil, saya sering beli di Tenggarong, saat itu masih ada Pasar Inpres. Dan rasanya masih bisa saya kenang. Rupanya yang membedakan rasanya justru puding hunkweenya. Dan saya pun masih ingat penjualnya yang menyajikan dengan cara mengeruk pudingnya dengan sendok, lalu menaruh mutiara dan menaruh candil dari tepung ketan yang kecil-kecil. Aahh..ternyata Es Loder dulu itu sudah keliling provinsi yaa 🤭😁.Resep aslinya di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/260140-es-loder-bogor#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Minggu10#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi5#TimManis#CeritaDapurHariIni#BamasakBaimbai#SweetLoderIce#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KALSEL#CookpadCommunity_Banjarbaru#Ganangrassa

Pot berbisik bulan Juni ini mengajak kita jalan-jalan ke kota hujan Bogor. Wah banyak kuliner disana. Bahagia banget kan kalau jalan-jalan terus jajan-jajan. Pulang-pulang kantong bolong deh kehabisan uang jajan 😂 Tapi masa pandemi gini masa iya mo pergi jauh-jauh. Jangan ah.. si covid masih merajalela. Kita harus jaga kesehatan kita. Jangan sampai terpapar virus yg aneh-aneh. iih amit-amit dah. Makanya kita buat sendiri aja yuk jajanan khas Bogor.Source: @devalesha#PotBerbisik_Bogor#CookpadCommunity_Bekasi

Nostalgia jaman masih tinggal di Tanjung Priok dulu, es ini hampir tiap sore lewat depan rumah dan saya doyan.. doyannya level setia nungguin abang2nya lewat 😆 Tapi kayaknya skarang udh jarang ditemukan d jakarta, kalo di Bogor sih banyakMasih dalam rangka resolusi #2020JanganCumaDoyan sekaligus setoran GoDa Paders, es loder yang bikinnya rempong2 bergembira ini, rasanya sesuai ekspektasi saya ☺️#GoDa_Paders#GoDa_KuweHunkwe#Cookpad_Paders#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia

Sudah seminggu berpuasa dan baru kali ini aku sempatin bikin takjil sendiri dirumah. Pilihan jatuh pada Es Loder khas Bogor resepnya bunda @cook_ninda, pas banget untuk memenuhi kebutuhan kita saat berbuka..Manis, legit, wangi pandan, dan cerah ceria warnanya bikin bahagia..#BamasakBaimbai#SweetLoderIce#IdeTakjilDariMamah#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Bikinnya agak repot ya karena terdiri dari beberapa jenis bubur, tapi...es ini cocok banget dinikmati siang hari saat panas terik. Seger......😆Penyajian : ambil mangkok, isi dengan puding hunkwee, candil dan bubur mutiara. Beri es batu, saus gula merah dan santan.#Minggu33#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Surabaya

Es Loder merupakan salah satu minuman khas Bogor. Dalam semangkuk es loder ini ada 4 macam warna. Ada loder yang terbuat dari tepung hunkwe. Lodernya berwarna hijau biasanya dan di sini saya tambahkan pasta pandan di dalamnya. Ada juga bubur candil dengan kuah kinca yang berwarna coklat. Ada bubur mutiara yang berwarna pink, dan ada putih dari kuah santannya. Saat dicampur menjadi satu tuh rasanya manis, gurih, sueger bangeeet 👌.Source: @opibun#Bubur#Minuman#Takjil#PejuangGoldenBatikApron#Minggu13#KopiJos#KopiJosRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Tantangan Ramadan Camp Misi_5 kali ini adalah " yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita !"Pilihannya bisa kudapan manis/asin, terserah mau yang mana, & Mamak pilih yang manis, semanis senyum mamak kalau masakannya habis di hab jagoan² mmak dirumah😁🤭Dan pilihan kudapan manisnya jatuh pada Es Loder.. resep teh @opibun ..yeayeeeee...🥳👏👏👏Es loder adalah menu takjil khas kota hujan / Bogor. Es loder berbahan dasar serupa bubur sumsum yang dikombinasikan dengan candil biji salak yang berwarna coklat dan sagu mutiara berwarna pink. Campuran bahan ini kemudian disirami kuah santan dan gula merah serta ditambah es batu yang membuatnya makin segar saat disantap ketika berbuka puasa.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#KreasiCoDe_EsLoder#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIniSource : @opibun

Bismillah.Ayoo siapa yg kangen jajan es loder? Jajanan dr jaman masih pake seragam putih merah sampe sekarang. Cuma kl sekarang rada susah,apalagi mamang2 yg sengaja lewat depan rumah. Gak ada. Lg kepengan jajan es loder,buka cookpad ketemu resepnya di akun CP Teh @opibun . Langsung laaah,bahan2nya juga lengkaaap. Akhirmya bisa melepas rindu jajan es loder. Nuhun pisan resepnya Teh Opi...#jajananTradisional#CookpadCommunity_Bekasi#cookpad_id#CookpadCommunity_id#esloder

(Jumat, 8 April 2022)Bismillah.. Assalamu'alaikum semua...Siapa yang baru pernah dengar minuman es loder..?? Sayaa.. dong.. hihi.. baru tau pas ada #BamasakBaimbai temanya #SweetLoderIce Es Loder ini merupakan salah satu minuman khas Bogor. Satu porsi Es Loder ini berisi loder (hijau) terbuat dari tepung hunkwe, candil (cokelat) terbuat dari olahan ubi, sagu mutiara yang berwarna pink kemudian diguyur dengan kuah santan dan gula merah, dan jangan lupa tambahkan es batu biar makin nikmat.  Langsung aja lah pinisirin juga saya.. dan langsung eksekusi.. ternyata es ini yummy dan ngenyangin juga loh.. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!!Source: @cook_ninda#RamadhanMubaarak#RamadanCamp_Misi5#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe10#CookpadCommunity_KalSel

Bismillah,, aku mau cobain es loder dlu ya temen temen.. rejeki makan es loder kali ya, ini sih ga ngidam tpi cmn stok bahan lengkap.. dari santan, sagu mutiara, tepung sagu, tepung ketan, smpe tepung hunkwenya aja aku bawa dari tegal.. krna pas pulkam kemaren beli tepung hunkwe, harganya murah, deket rumah. cuman 5 langkah dari rumah nyampe ke toko bahan kue..klo disini jauh dri toko bahan kue, klo mau bisa online, tpi harus nunggu ada gratis ongkirnya sebulan sekali..hehehe (upppsss palah curcol)ok langsung aja ke resepnya mbak @opibun yg asli orang bogor nih.. aku tulis resep asli ya.Sumber : @opibun#PotBerbisik_Bogor#CookpadCommunity_Bekasi

Es loder merupakan es khas dari Bogor, rasa manis dan segarnya es batu sangat cocok untuk sajian takjil berbuka puasa.#BamasakBaimbai#SweetLoderIce#GA_TakjilRamadan#Semarak_GATakjilRamadan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_KalSel#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5

Assalamu'alaikum, tabungan saya sebenarnya. Recook resep mbak @RetnoAdiesty , sudah tayang di IG dan ternyata belum tayang di CP.#Cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenBatikApron#GBA_week10#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#KreasiCode_EsLoder

Beberapa hari ini cuaca siang hari sangat panas menyengat jadi nya pas ketika bikin yg segar segar utk dinikmati siang siang yg panas yummy dan segarInspirasi dari mba Na @Naqiyyah99 utk yg menang arisan bulan kemarin baru sempat posting cooksnap nya maafkan 🙏 #ArisanCooksnapSalamKenal#CooksnapNaqiyyah#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Es Loder ini merupakan salah satu minuman khas Bogor. Satu porsi Es Loder ini berisi loder (hijau) terbuat dari tepung hunkwe, candil (cokelat) terbuat dari olahan ubi,tp candilku kali ini dibuat dari tepung ketan(sesuai resep cooksnap), sagu mutiara yang berwarna pink kemudian diguyur dengan kuah santan dan gula merah, dan jangan lupa tambahkan es batu biar makin nikmat di santap saat berbuka sebagai takjil.😊Sc: Lihaummumaryam#BamasakBaimbai#SweetLoderice#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Pertama kali makan es ini pas waktu kk ipar main kerumah bawa es ini, ditanyain ini es apa ech orangnya jawab ga tau malah bilangnya es bubur sum sum kali. Akhirnya rasa penasaran itu terjawab sesudah seiring dengan adanya #RamadanCamp_Misi5 yang cluenya "yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita" Ternyata namanya "Es Loder" Yang minggu ini menjadi tema pembahasan dalam sharing CoDe minggu iniSource resep teh @opibun#PejuangGoldenBatikApron#KreasiCode_EsLoder#CookpadCommunity_Depok

Belum pernah mendengar, melihat apalagi mencicipi hidangan ini. Sangat berterima kasih pada CODE karena memberi inspirasi kepada kita untuk mengenal hidangan ini.Campuran dari bubur mutiara, biji salak, puding hunkwe, saus santan, sirup gula merah dan es batu. Segernya.Mengcooksnap resep CM Teh @opibun ,resep aslinya di sinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11347397Pas dengan tantangan camp ramadhan misi ke 5 dan di keluarga kita cenderung pendukung tim manis.#KreasiCode_EsLoder#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApronWeek10

Masih jalan-jalan Virtual ke kota Bogor saya penasaran dengan Es Loder dari penampakanya kok kayanya enak ya,akhirnya coba bikin dan ternyata alhamdulillah enak banget,selain seger juga mengenyangkan 🤗 resep ini saya dapat dari mbak @opibun mantap banget mbak 👍😋😍 terima kasih resepnya mbak 🙏🏻😚https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11347397-es-loder?invite_token=ujQmn3Ap8ozB35MS4pYeEUCb&shared_at=1624805229#PotBerbisik_Bogor#CookpadCommunity_Bekasi

Ketika cuaca Kota Bogor sedang terik di siang hari memang paling enak menyantap minuman yang dingin seperti es loder misalnyaEs loder merupakan minuman tradisional khas Kota Bogor yang masih digemari hingga saat ini ..Penjual es loder keliling Ahmad Muzaki (47) mengatakan dia menjual es loder secara turun-temurun dari keluarganya ,"Saya generasi keduanya dulu tahun 1970 kakek saya pertama kali jualan di Bogor resepnya diwarisin ke anak cucu" ujar Ahmad Kamis (22/3/2018)es loder yang dijual Ahmad dapat anda temukan di sekitar Lapangan Sempur Kota Bogor (Tribunnews)dan sekarang kita semua bisa bikin sendiri dirumah tentunya dengan bahan yg mudah ditemui dan juga adanya resep yuk mom wajib dicoba 👌Source : Dapur Airin#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#BhirasKitchen#CookpadCommunity_Depok#GoldenApronChallenge#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#RecookDepok_Retno

Jajanan masa kecil yang sekarang susah banget di cari , jadinya mending bikin sendiri 😁

Zaman kecil waktu SD dulu di depan sekolah saya ada yang suka jualan es Bubur Sumsum Mutiara ini. Sampai sekarang pun sebenarnya masih ada cuma seringnya saya temui saat saya di Bangka. Nah bubur ini rasanya manis dan gurih. Karena ada campuran Bubur sumsumnya yang Gurih bubur mutiaranya yang kenyal dan kuahnya pinca nya yang manis berpadu dengan santan yang juga Gurih. Pas sekali dinikmati saat berbuka puasa.#JemputRejeki#AnekaBuburManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan

Kangen banget sama jajanan satu ini. Dulu biasa dijajakan abang2 pake pikulan atau gerobak di depan SD. Rasanya lembut, wangi pandan, manis & segar. Apalagi di minum pas cuaca lagi panas panasnya kayak sekarang ini. Makyusss... 👍.Sayangnya kuliner jenis ini sudah jarang ditemui. Untuk mengobati rasa kangen sama es satu ini. Saya mencoba membuatnya dengan beberapa modifikasi sehingga lebih menarik. Yuk intip resepnya. Source : Fimela.com#GelaskarPelangi#WanilahMeolah#berburucelemekemas#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpad_id#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_id@cookpadcommunity_id_borneo@cookpad_id

Es jadoel yang ngangenin.. paduan legitnya candil, gurihnya santan, manisnya kuah kinca ditambah bubur sagu mutiara dan lembutnya puding hunkwe. Pertama kali icip waktu masih pake seragam putih biru kl gak salah. Sejak ikut Cookpad jadi bener2 beyond my limit bangeet, apapun bisa recook bikin sendiri.. dan hasilnya malah jauh lebih enyaak dibanding yg beli. Mungkin karena pake bahan berkualitas ya, kan utk dimakan keluarga.. 😘Resepnya teh @opibun#RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok #KreasiCoDe_EsLoder

Sudah lama tidak bebikin es khas daerah, cobain resep es loder punya mba @BerandaAqlan yang sedari lama bikin aku penasaran.Pas banget jadi camilan keluarga..Next kalo bikin lagi pengen tambahin bubur ketan hitam, bubur kacang ijo dan kacang goreng bandung, pasti lebih nikmat.😍😍....#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif

Es loder salah satu minuman khas Bogor. Es ini perpaduan kue hunkwe, candil tepung ketan, dan bubur mutiara. Sekilas es loder mirip bubur srindil, bedanya bubur srindil pakai tepung beras sedangkan es loder pakai tepung hunkwe.Karena ini pertama kali membuat es loder, jadi harap maklum dengan bentuknya😅.Walaupun bentuknya masih acak-acak tapi rasa sudah enak 😁. Tester paling jujur anak-anak😆.Es loder dapat dijadikan camilan bagi ibu hamil. Selain mengenyangkan juga dapat membuat ibu hamil ga jenuh dengan camilan itu-itu saja.Saya cooksnap resep teh @opibun . Oiya, airnya saya pakai air jus pandan, jadi pasta pandan saya skip.Resep asli dapat dilihat di bawah ini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11347397-es-loder?invite_token=hp8KT3zMqZ71Qs8RqVYeJNav&shared_at=1624809918#CookpadCommunity_Bekasi#PotBerbisik_Bogor#SupportBumil#PROMIL

Kepengen banget es bubur sumsum jaman SD 🤭 Krn disini udh langka yg jual...walau prosesnya panjang banget sampe udh ga sempet lagi buat bikin saus santannya jadi aku pakein susu cair dan lebih yummy sih..aku pake resepnya mba ricke indriani ordinarykitchen#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2

#RamadanCamp_Misi5Cluenya "yg bikin lapar mata sebelum bedug jangan kabitha, apa itu?" Jawabannya takjil dong... Banyak banget ya takjil, ada yg manis juga asin.Nah kali ini aku buat es loder. Es kenangan dari zaman kecil, salah satu menu berbuka puasa saat di rumah mama. Sekarang jarang yg jual es loder di sini, jadilah buat sendiri, alhamdulillah nikmat banget.Source resep dari bu @opibun makasih ya bu resepnya, sering bgt bikin es loder pakai resep ini.🤗🙏😍#cocomtangpost_initakjilku#RamadanCamp_Misi5#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_tangerang#CeritaDapurHariIni

Bismillahirrahmaanirrahiim.Tantangan kali ini bener2 menamtang ya. Soalnya..... bunda nggak bisa minum es. Hihihiii ... ok ok.. tenang....! Banyak yang suka kok di rumah.Ceritanya nambah nih... setelah disruput es lodernya 👍 dan tidak pakai es juga 👍 hunkwenya, candilnya hemm ok dah.Wah... seger sekali, katanya. Eih .. ada yang tergoda loh.Yukk silahkan dilihat resepnya.Sumber resep: @angelinehosenModif candil, saya pakai ubi ungu.#Cookpadcommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#SweetLoderIce#Idemasak

Kangen banget sama jajanan ini, mumpung libur, bikin deh es loder ini, di bogor disebut es loder, dicilegon disebut ea bubur jodo, ada juga yang sebut es bubur sumsum atau es dawet. Resep asli dari blognya teh Ricke Indriani "Bunda Nadhifa" dan disini saya modif#CookpadCommunity_Depok#berburucelemekemas#resolusi2019

▪07-02-2021▪Bismillah..Alhamdulillah ketemu lagi weekend waktunya postbar #cookpadcommunity_bogor dengan tema #ComboAnjangsana_RecookBogor kali ini aku recook punya bujend opi yaitu es loder katanya ini si es jaman dulu.. tapi aku baru tau, dulu keknya di kampungku gak ada apa akunya yg emang gak tau ya 😁Cuaca begini mendung hujan.. mending hujan.. makan dingin2 makin Bbrrrr dah.. tp tetep enaakk 😀😋Source : Opibun#GA_TheNextLevel#resepliha

Sumber resep : @lihaummumaryamUntuk misi ke-5 Ramadan Camp sebenarnya kami sekeluarga tim manis dan asin, namun disini saya ikut Tim Manis deh, karena anak-anak di rumah memang suka sekali berbuka dengan yang manis dan menyegarkan. Es ini mengingatkan saya pada jajanan masa kecil, sampai langganan sama abangnya. Tapi disini saya skip candilnya karena kebetulan bahannya belum stok lagi, tetap enak koq. Senangnya anak-anak dan suami suka juga es masa kecil saya ini. Yuklah ikutan bikin, walaupun banyak yang harus disiapkan tapi terbayar nanti prosesnya dengan hasilnya ☺️#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Jakarta