Queque de limón y avena

Name: Queque de limón y avena
Yield: 10 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: de 2 limones Pulpa de limón (sin hollejo); de 2 limones Cáscara de limón (solo parte amarilla); 1 taza Avena entera; 2 unidades Huevos; 1 taza Leche; 10 cucharadas Azúcar; 1 taza Harina todo uso; 1 cucharada Polvo de hornear; cantidad necesaria (para engrasar el molde) Aceite; cantidad necesaria (para espolvorear el molde) Harina extra; 1 limón su jugo; 3 cucharadas azúcar impalpable

Sofia Mardoñez @cook_116258738

Una receta muy fácil que la prepare con mi pequeña hija.

Queque de limón y avena

Sofia Mardoñez @cook_116258738

Una receta muy fácil que la prepare con mi pequeña hija.

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Ingredientes

10 porciones

de 2 limonesPulpa de limón (sin hollejo)
de 2 limonesCáscara de limón (solo parte amarilla)
1 tazaAvena entera
2 unidadesHuevos
1 tazaLeche
10 cucharadasAzúcar
1 tazaHarina todo uso
1 cucharadaPolvo de hornear
cantidad necesaria(para engrasar el molde) Aceite
cantidad necesaria(para espolvorear el molde) Harina extra
1limón su jugo
3 cucharadasazúcar impalpable

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Paso a paso

1

Licúa la pulpa y la cáscara amarilla de los limones.
2

Agrega la avena, los huevos, la leche y el azúcar a la licuadora y mezcla bien.
3

Vierte la mezcla en un bol.
4

Cierne la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla y une suavemente.
5

Precalienta el horno a 180°C.
6

Engrasa el molde con aceite y espolvorea un poco de harina.
7

Vierte la masa en el molde preparado.
8

Hornea por 50 minutos o hasta que al pinchar salga seco.
9

Para servir, se puede preparar un glaseado con azúcar impalpable y jugo de un limón, si deseas le agregas ralladura de limón.