Ensalada de habichuelas

Lauri
Lauri @cook_6711538
Alozaina

Ésta es una receta de mi padre, la comemos en casa desde hace unos años y se ha convertido en una imprescindible del verano. Es fácil, rápida y saludable. Una buena opción para Veganos.

Ensalada de habichuelas

Ésta es una receta de mi padre, la comemos en casa desde hace unos años y se ha convertido en una imprescindible del verano. Es fácil, rápida y saludable. Una buena opción para Veganos.

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Ingredientes

4 porciones

Paso a paso

  1. 1

    Se pica muy fina la Cebolleta y se echa en una fuente grande.

  2. 2

    Se pelan los tomates y se cortan en trozos pequeños, se añaden a la fuente.

  3. 3

    Yo escurro las habichuelas y las lavo un poco, pero se pueden añadir con el líquido de conserva si se quiere.

  4. 4

    Se añade sal y aceite al gusto y se mezcla todo. A veces le añado orégano o pimienta. Se tapa y se mete en el frigorífico.

  5. 5

    En el momento de servir se añade el vinagre.

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Lauri
Lauri @cook_6711538
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Me gusta cocinar pero tengo poco tiempo, así que busco recetas sencillas y sobretodo saludables.
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