Arroz blanco con verduras al wok

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Cambio de estación, cambio de hábitos. Los comienzos de ,las estaciones modifican las costumbres y modifican las propuestas de la cocina. Lo mismo pasa con las verduras, los morrones, las papas, las cebollas, ajos, tomates y mucho más.

Arroz blanco con verduras al wok

Cambio de estación, cambio de hábitos. Los comienzos de ,las estaciones modifican las costumbres y modifican las propuestas de la cocina. Lo mismo pasa con las verduras, los morrones, las papas, las cebollas, ajos, tomates y mucho más.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 2 tazasagua
  3. 2a 4 cucharadas de aceite
  4. 1morrón rojo en tiras
  5. 1cebolla en láminas
  6. 1berenjena en tiras
  7. 1choclo cocido y desgranado
  8. 100 gramoschaucha cocida
  9. 1zanahoria fileteada con pela papas
  10. Sal,pimienta y tomillo

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En una olla colocar dos tazas de agua con el arroz, salar y cocinar. Colar y reservar.

  2. 2

    Calentar el wok, agregar las cucharadas de aceite y colocar las verduras en este orden: la cebolla, el morrón, la berenjena y dejar que cocine unos minutos. Añadir el choclo, las chauchas, ir salteando hasta cocinar todo y condimentar.

  3. 3

    Colocar en un plato una porción de arroz y cubrir con las verduras.

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