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Risotto de hongos
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Una foto de Risotto de hongos

Risotto de hongos

Claudia Acerbi
Claudia Acerbi @cookcalusa

Para cuatro comensales
Especial invierno
Vegetariano

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Risotto de hongos

Claudia Acerbi
Claudia Acerbi @cookcalusa

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Ingredientes

01,30 horas
4 personas
  • 300 gArroz carnaroli
  • 4 unidadesCebolla de verdeo
  • 150 gramosHongos variedad, champiñones,de pino, los que más te gusten
  • Caldo de verduras
  • Sal gruesa con curry
  • Queso rallado
  • 1/2 copavino blanco
  • a gustoPimienta en grano negra
  • 3/5 hojaslaurel
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Paso a paso

01,30 horas
  1. 1

    Dorar el arroz y el verdeo en aceite de oliva y mantequilla

    Foto del paso 1 de la receta: Risotto de hongos
    Foto del paso 1 de la receta: Risotto de hongos
    Foto del paso 1 de la receta: Risotto de hongos
  2. 2

    Ir poniendo de a poco el vino

    Foto del paso 2 de la receta: Risotto de hongos
    Foto del paso 2 de la receta: Risotto de hongos
  3. 3

    Mezclar hasta que se vea cocido el arroz y agregar todos los hongos

    Foto del paso 3 de la receta: Risotto de hongos
    Foto del paso 3 de la receta: Risotto de hongos
  4. 4

    Poner mucho queso rallado y servir

    Foto del paso 4 de la receta: Risotto de hongos
  5. 5

    Foto del paso 5 de la receta: Risotto de hongos
    Foto del paso 5 de la receta: Risotto de hongos
    Foto del paso 5 de la receta: Risotto de hongos
  6. 6

    Foto del paso 6 de la receta: Risotto de hongos
    Foto del paso 6 de la receta: Risotto de hongos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Acerbi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/26311679

Trucos

Pimienta negra en grano a gusto.

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Claudia Acerbi
Claudia Acerbi @cookcalusa
lunes, 13 de julio de 2026 a las 02:57 AM

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Risotto De Hongo

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