Budín de vegetales

Name: Budín de vegetales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Paquetes espinaca; 1 Zanahoria; 1 Cebolla; 1 Diente ajo; 5 Huevos; C/n Queso Port Salut; C/n queso de rallar; C/n Manteca; C/n Sal; C/n Pimienta; C/n Orégano; C/n Pimentón ahumado; C/n Ají molido

Roberto @Roberto_cocinero

Buenos Aires. Argentina

#DelantalCookpad2026
#Poringrediente
#Verduras

Budín de vegetales

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Ingredientes

2 Paquetesespinaca
1Zanahoria
1Cebolla
1 Dienteajo
5Huevos
C/nQueso Port Salut
C/nqueso de rallar
C/nManteca
C/nSal
C/nPimienta
C/nOrégano
C/nPimentón ahumado
C/nAjí molido

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Paso a paso

1

Cortar la cebolla en brunoise, picar el ajo, rallar la zanahoria y la espinaca en tiras (Chiffonade).
2

En una cacerola con un poco de aceite saltear la cebolla hasta caramelizar.
3

Agregar el ajo, saltear e incorporar la espinaca, seguir el salteado por un par de minutos.
4

En un bol colocar el salteado, la zanahoria, los huevos batidos, el queso de rallar y los condimentos. Mezclar bien.
5

En una budinera colocar la mitad de la preparación, el queso en fetas, el resto de la preparación y terminar con queso de rallar y unas pellas de manteca.
6

Llevar al horno a 180° durante 30 minutos.
7

Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!

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Roberto @Roberto_cocinero

lunes, 10 de agosto de 2026 a las 01:10 PM

Buenos Aires. Argentina

Cocinero👨🏼‍🍳.🎓Gato Dumas.Panadero Aficionado 🥖.🎓Gato Dumas.En algunos ámbitos soy conocido como el Quinto Beatle 😛.https://www.instagram.com/roberto_cocinero/

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Budín Vegetal

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