Bakpao karakter semangka

Name: Bakpao karakter semangka
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr Tepung terigu protein tinggi; 25 gr Maizena Rose Brand; 40 gr Gula pasir Rose Brand; 4 gr Ragi; 1/2 sdt Baking Powder; 130 ml (65 ml) Susu evaporasi + 65 ml air) atau sesuai selera; 0.5 sdt Garam; 20 gr Mentega putih; secukupnya Pewarna makanan merah; secukupnya Pewarna makanan hijau muda; secukupnya Pewarna makanan hijau tua; Secukupnya wijen hitam

Indah Yuniarsih @indah_y03

Posbar ke-16 untuk Apron Ijo Elmerald
Untuk menjawab tantangan *Favorit Si Kecil* kali ini, mencoba membuat bakpao karakter, lagi2 karena sukanya bentuk semangka, ya ttp dibuat semangka yang berlayar jadi bisa dibuka seolah semangka asli
Pokoknya berusaha mirip aslinya
Dan yakin si kecil bakal suka karena penasaran dengan bakpaonya

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_FavoritSiKecil
#FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juli2026

Lebih banyak

Bakpao karakter semangka

Indah Yuniarsih @indah_y03

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_FavoritSiKecil
#FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juli2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 porsi

225 grTepung terigu protein tinggi
25 grMaizena Rose Brand
40 grGula pasir Rose Brand
4 grRagi
1/2 sdtBaking Powder
130 ml (65 ml)Susu evaporasi + 65 ml air) atau sesuai selera
0.5 sdtGaram
20 grMentega putih
secukupnyaPewarna makanan merah
secukupnyaPewarna makanan hijau muda
secukupnyaPewarna makanan hijau tua
Secukupnyawijen hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur tepung, maizena, gula, ragi, susu evaporasi+air, garam, dan mentega putih. Uleni hingga kalis.
2

Bagi adonan menjadi 4 bagian dan beri warna merah, hijau muda, hijau tua dan satu lagi biarkan putih
3

Bagian 1: Tambahkan pewarna merah dan wijen hitam, uleni rata.
4

Bulat2kan sesuai dengan layernya
5

Ambil adonan merah, bentuk bulat sebagai daging semangka. Isi dengan isian sesuai selera, kebetulan kali ini dengan isian kacang merah
6

Balut dengan adonan warna putih yang telah dipipihkan
7

Balut lagi dengan adonan hijau muda yang telah di pipihkan
8

Balut lagi dengan adonan yang berwarna hijau tua, bentuk menyerupai semangka bulat, oles dengan warna hijau yg lebih pekat
9

Diamkan adonan hingga mengembang 1.5x lipat.
10

Kukus 10-12 menit hingga matang.
11

Bakpao karakter siap dihidangkan, dapat dikupas seperti buah semangka bakpao nya