Churros ricos, fáciles y económicos

Paso a paso
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Poner en una olla/cacerola el agua, la leche y la sal hasta que hierva.
- 2
Una vez que los líquidos rompen el hervor se agrega toda la harina y con una espátula de madera se revuelve todo hasta formar una masa (no queda lisa)
- 3
Sacamos la olla del fuego y llevamos la masa a una mesa/mesada y comenzamos amasar la masa durante 2 o 3 minutos para sacarle todo el aire.
- 4
Si no aguantan la temperatura de la masa pueden al principio amasar con la ayuda de un repasador.
- 5
Una vez que pasaron los 3 minutos de amasado queda una masa lisa lo colocamos en churrera sino tienen churrera usen una manga en lo posible descartable con pico rizado.
- 6
Cortan con la ayuda de una tijera los churros de maso menos 12cm a 15cm
- 7
Colocan aceite en un sartén y ponen a frerir los churros.
- 8
Tip hiper importante: "es fundamental amasar para sacar todo el aire así cuando los fríen no salpican"
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