Setas Rebozadas

Name: Setas Rebozadas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Setas; 1 unidad Huevo; 100 g Pan rallado con ajo y perejil; al gusto Pimienta negra; 1 cucharada Perejil seco o fresco; al gusto Sal; suficiente para cubrir el fondo de la sartén Aceite de oliva (para freír)

Cris V. Cazorla @crisvc

Es una opción buenísima para comer setas e incluso para los más pequeños!

Setas Rebozadas

Cris V. Cazorla @crisvc

Es una opción buenísima para comer setas e incluso para los más pequeños!

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Ingredientes

2 personas

300 gSetas
1 unidadHuevo
100 gPan rallado con ajo y perejil
al gustoPimienta negra
1 cucharadaPerejil seco o fresco
al gustoSal
suficiente para cubrir el fondo de la sarténAceite de oliva (para freír)

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Paso a paso

1

Limpia las setas y sécalas bien.
2

Sazona las setas con sal, pimienta y perejil.
3

Bate el huevo en un bol.
4

Pasa las setas por el huevo batido y luego por el pan rallado con ajo y perejil.
5

Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
6

Fríe las setas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
7

Escurre sobre papel absorbente y sirve caliente.