Galletas de avena 🍪🩷

Cuando era más chica con mi hermana nos gustaba mucho cocinar, ya sea juntas o separadas pero siento que eso a veces nos unía de cierta forma.
Una de las recetas que cocinamos varias veces fueron unas galletas de avena con aceite de coco, pero después de un tiempo y de haberlas preparado muchas veces, se perdió la receta, intentamos varias veces imitarla o buscar una parecida, pero nunca era igual. Todo esto esto fue ya hace más de 5 años pero yo todavía seguía buscando alguna receta buena de galletas de avena.
Un día mi mamá me dijo que hiciera galletas de avena para llevar a mi hermana y busqué simplemente por tiktok e hice la que me pareció más bonita. Cuando la probé era muy parecido el sabor a esas galletas que solía hacer con mi hermana, pero les faltaba el detalle de remplazar la mantequilla por aceite de coco, así que hice la receta denuevo pero con aceite de coco y olían igual a como esas galletas, creo que porfin logré encontrar la receta que tanto tiempo estuve buscando 🩷
Galletas de avena 🍪🩷
Cuando era más chica con mi hermana nos gustaba mucho cocinar, ya sea juntas o separadas pero siento que eso a veces nos unía de cierta forma.
Una de las recetas que cocinamos varias veces fueron unas galletas de avena con aceite de coco, pero después de un tiempo y de haberlas preparado muchas veces, se perdió la receta, intentamos varias veces imitarla o buscar una parecida, pero nunca era igual. Todo esto esto fue ya hace más de 5 años pero yo todavía seguía buscando alguna receta buena de galletas de avena.
Un día mi mamá me dijo que hiciera galletas de avena para llevar a mi hermana y busqué simplemente por tiktok e hice la que me pareció más bonita. Cuando la probé era muy parecido el sabor a esas galletas que solía hacer con mi hermana, pero les faltaba el detalle de remplazar la mantequilla por aceite de coco, así que hice la receta denuevo pero con aceite de coco y olían igual a como esas galletas, creo que porfin logré encontrar la receta que tanto tiempo estuve buscando 🩷
Paso a paso
- 1
Primero se debe derretir el aceite de coco en una olla y luego caliente mezclarlo con ambas azúcares
- 2
Luego de que se enfríe un poco la mezcla, se añade el huevo y mezclar bien
- 3
Incorporar la harina, avena, bicarbonato, vainilla y sal
- 4
Poner las galletas en el horno a 180 grados celsius por 10 minutos aproximadamente o hasta que estén un poco doradas
Trucos
Antes de poner las galletas en el horno puedes congelar un poco la mezcla (como 10 minutos aprox) para que la mezcla no esté tan líquida/pegajosa y no se expandan tanto las galletas y queden más húmedas en el centro.
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