Cabutia Rellena

Name: Cabutia Rellena
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 unidad (mediana) Calabaza cabutia; 100 g Espinaca o acelga; 50 g Choclo; 30 g Morrón rojo; 150 g Queso mozzarella en trozos; 20 g Queso rallado; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta; 1 cucharada Aceite de oliva; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Fácil,rico y rendidor 👌
#comidaconvegetales
#delantalcookpad2026

Cabutia Rellena

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Fácil,rico y rendidor 👌
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Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 porciones

1 unidad(mediana) Calabaza cabutia
100 gEspinaca o acelga
50 gChoclo
30 gMorrón rojo
150 gQueso mozzarella en trozos
20 gQueso rallado
1 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaPimienta
1 cucharadaAceite de oliva
1cebolla
1/2morrón rojo

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Cortar la cabutia al medio, retirar semillas y cocinar al horno con papel aluminio hasta que esté tierna,agregar un chorrito de aceite de oliva y pimienta a gusto
2

Saltear espinaca, choclo y morrón picado con aceite, sal y pimienta.
3

Rellenar la cabutia con la mezcla de verduras y agregar los trozos de mozzarella.
4

Cubrir con queso rallado y gratinar al horno hasta que se derrita y dore.
5

Servir caliente.