سینه مرغ را ابتدا نواری بلند برش می‌دهیم و بعد هر نوار رو ۳ تا ۴ برش می‌دهیم.

روغن مایع ،پودر سیر ،پودر پیاز ،فلفل سیاه ،نمک ، جوز هندی و پودر اورگانو را به همراه زعفران به جوجه‌ها اضافه و کاملاً مخلوط می‌کنیم.🌸من یک ق غ سس خردل هم ریختم.

حالا جوجه‌های ما آماده هستند که اون‌ها رو به سیخ بکشیم و کباب کنیم و یا در تابه سرخ یا گریل کنیم.

برای گریل کردن کافیه که کف تابمون رو مقداری کره بزنیم و جوجه‌های به سیخ کشیده رو بچینیم و اون روی حرارت بالا قرار دهیم و دو طرف آن را گریل کنیم.