Pancakes de avena y banana (sin huevo)

Name: Pancakes de avena y banana (sin huevo)
Yield: 5 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 140 grs harina de avena; 2 bananas machacadas; 1 cucharadita canela; 1 cucharadita polvo de hornear; 260 grs leche; 30 grs hojuelas de avena; 1 cucharada chía; Chorrito vainilla; Pizca sal; 2 cucharaditas de azúcar (Opcional)

Mandy en Gajos @mandyengajos

Santo Domingo, República Dominicana

Me gustan mucho los Pancakes de avena, hice esta versión sin huevo porque me gusta acompañarlos con huevos revueltos y syrup.

Pancakes de avena y banana (sin huevo)

Mandy en Gajos @mandyengajos

Santo Domingo, República Dominicana

Me gustan mucho los Pancakes de avena, hice esta versión sin huevo porque me gusta acompañarlos con huevos revueltos y syrup.

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

5 raciones

140 grsharina de avena
2bananas machacadas
1 cucharaditacanela
1 cucharaditapolvo de hornear
260 grsleche
30 grshojuelas de avena
1 cucharadachía
Chorritovainilla
Pizcasal
2 cucharaditas deazúcar (Opcional)

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Mezcla la harina de avena, con la canela, polvo para hornear, chía, hojuelas de avena, azúcar y sal.
2

Incorpora las bananas machacadas y la leche. Debe quedarte una mezcla como esta.
3

Deja reposar por 10 minutos.
4

Cocínalos en un sartén caliente engrasado con el aceite que prefieras o mantequilla. Cocina a fuego bajo por 3 minutos o hasta que veas burbujitas.
5

Voltea y deja cocinarlos del otro lado.
6

La mezcla da para 10 Pancakes medianos (2 unidades por persona). Puedes hacer más o menos dependiendo del tamaño que prefieras.