☕Medialunas sin hojaldre, receta súper fácil 🥐🥐
Súper fáciles, sin hojaldre, rendidoras, económicas, súper todo.
No dejes de preparar estas riquísimas medialunas de manteca, no hay excusas.
Link de la receta en Youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=6ZlGhxVFGyA&t=44s
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https://linktr.ee/recetasdecocomiel
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Activar la levadura: disolverla en el agua tibia junto con 2 cdas de harina y 1 de azúcar. Tapar con film y dejar espumar.
- 2
Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. agregar la ralladura, los huevos y la leche.
mezclar la harina con la pizca de sal. - 3
Incorporar la mezcla de levadura a la mezcla y por ultimo a los secos, mezclar y amasar hasta formar una masa suave.
- 4
Primer leudado: dejar reposar tapada 1 ½ a 2 horas.
- 5
Estirar la masa en rectángulo, cortar triángulos de 25 cm y enrollar desde la base hacia la punta.
Colocar en placa enmantecada, pincelar con yema + un chorrito de leche + una cdta. de azúcar. Dejar leudar 30 min.
- 6
Hornear: Horno precalentado a 180° por 12–15 min
- 7
Almíbar: hervir ¼ taza de azúcar + ¼ taza de agua + 1 cdta de esencia de vainilla. Pincelar las medialunas apenas salen del horno.
Trucos
☕️ Tip: quedan perfectas para acompañar un mate o café.
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