Polenta a la Calabresa

Pablo Lopez
Pablo Lopez @LopezPablo
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Ingredientes

6 raciones
  1. 500 gramospolenta
  2. 5 tazasagua y 1 de leche
  3. 1chorizo colorado calabres
  4. 500 gramoscarne molida común
  5. Tomates para salsa

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Cortar el chorizo calabres en rodajas y colocarlo con la carne molida a dorar

  3. 3

    Dorar despacio

  4. 4

    Agregar la salsa preparada con los tomates frescos

  5. 5

    Revolver y dejar a mínimo por 20 minutos

  6. 6

    Amenizar la espera

  7. 7

    Colocar el agua con la leche hasta que hierban

  8. 8

    Cuando hierbe agregar la polenta como lluvia

  9. 9

    Dejarla hervir 5 minutos e ir preparando el plato con queso cremoso y manteca

  10. 10

    Sacar y servir y Viva la Patria!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pablo Lopez
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