Torta de manzana y canela 🍏
Les comparto mi receta clásica de torta de manzana y canela, es rápida, sencilla y muy fácil de hacer. Ideal para compartir en una merienda o un cafecito después de la comida 😋
Torta de manzana y canela 🍏
Les comparto mi receta clásica de torta de manzana y canela, es rápida, sencilla y muy fácil de hacer. Ideal para compartir en una merienda o un cafecito después de la comida 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar un poco el horno en una temperatura entre 150º-170º. Con 10-15 minutos está bien.
- 2
Enharinar y enmantecar un molde cerrado para tortas.
- 3
Cortar la manteca en cubos y ponerlas en un bowl junto con la harina, el azúcar y la canela. Unir todo con la mano formando un arenado. Reservar (no en la heladera).
- 4
Cortar las manzanas en rodajas que sean de un grosor entre finas a medias.
- 5
Hacer un piso con el arenado en el molde hasta que quede todo cubierto. No aplasten ni presionen mucho para que no se pegue demasiado al molde.
- 6
Agregar una parte de las manzanas hasta cubrir todo.
- 7
Agregar una capa de arenado sin presionar para cubrir las manzanas. Que queden bastante cubiertas.
- 8
Si eligieron agregar nueces pueden picarlas y agregarlas entre capa y capa.
- 9
Repetir agregando una capa de manzanas y arenado hasta que la última capa sea de arenado. Reservar (no en la heladera).
- 10
En otro bowl probar los huevos y agregar de a uno.
- 11
Incorporar la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 12
Mezclar todo hasta que quede unido.
- 13
Verter la mezcla en el molde de la torta. Esperar a que absorba la mezcla, de ser necesario pueden pinchar un poco con un cuchillo fino para que se filtre la mezcla.
- 14
Espolvorear un poco de azúcar por encima de la torta.
- 15
Llevar al horno entre 30-45 minutos o hasta que esté cocida.
- 16
Esperar a que se enfríe y desmoldar con cuidado. La pueden acompañar con crema o helado de americana 😋
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