En una piedra de moler, aplasta los ajos junto a la sal, el comino y la pimienta. Si no tiene un molcajete, recomiendo usar polvo de ajo

Coloca dos cucharitas de agua en la mezcla de ajo para que se vuelva un aliño ideal, luego mezcla.

Corta la pechuga en filetes, aliña con la mezcla antes preparada y déjala reposar por 10 minutos

Tritura las galletas saladas hasta que se vuelvan migas y colócalas en un plato plano

Bate los huevos y coloca la harina en un plato plano

Prepare el pollo de la siguiente manera: bañe en el huevo, empanice en harina, bañe nuevamente en huevo y finalice con la galleta triturada

Fría los pollos en aceite caliente pero no hirviendo

Sirva y acompañe con papas fritas