Falafel al Horno de Garbanzos

Name: Falafel al Horno de Garbanzos
Yield: 4 o 5 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 g (remojados 24h y sin hollejo) Garbanzos secos; 1/2 unidad Cebolla; 1/4 paquete Cilantro (solo hojas); 3 unidades Menta (hojas); 1 cucharadita Sal; 1 cucharadita Comino; 1 cucharadita Pasta de ajo; 1 Pan rallado(ojalá añejo); 1 cucharada (opcional, para pincelar) Aceite de oliva o vegetal; Papel mantequilla; 1 cucharadita polvo de hornear

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y los garbanzos en falafel son maravillosos y más si sin al horno es una forma.sana de comer legumbres son una delicia y muy rendidora salieron 37 unidades . #DelantalCookpad2026

Falafel al Horno de Garbanzos

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y los garbanzos en falafel son maravillosos y más si sin al horno es una forma.sana de comer legumbres son una delicia y muy rendidora salieron 37 unidades . #DelantalCookpad2026

Guardada

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Ingredientes

4 o 5 porciones

200 g(remojados 24h y sin hollejo) Garbanzos secos
1/2 unidadCebolla
1/4 paqueteCilantro (solo hojas)
3 unidadesMenta (hojas)
1 cucharaditaSal
1 cucharaditaComino
1 cucharaditaPasta de ajo
1Pan rallado(ojalá añejo)
1 cucharada(opcional, para pincelar) Aceite de oliva o vegetal
Papel mantequilla
1 cucharaditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Dejar remojando los garbanzos por 24 horas, luego sacar hollejos y se procesa los garbanzos remojados y pelados con la cebolla cruda, cilantro solo hojas, menta, sal, comino y pasta de ajo.
2

Añade el pan rallado y polvo de hornear y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3

Forma bolitas del tamaño deseado. Yo las hice pequeñas me salieron 37 unidades
4

Coloca en una bandeja y pincela con aceite de oliva. A 250 grados por 25 minutos
5

Ya doradas se retiran y están listas para servir.