Churros saludables de copos de avena con canela y glicina 😋 al horno, sin azúcar, sin harina

Name: Churros saludables de copos de avena con canela y glicina 😋 al horno, sin azúcar, sin harina
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 70 g 🥣 copos de avena gruesos (ver "Trucos" al pie de la publicación); 170 g 🥣 agua; Pizca de 🥣 sal marina fina; 1 cdta 🥣 manteca (mantequilla); 1 cdta 🥣 canela de Ceilán molida + extra para espolvorear; 1 🥣 huevo; Unas gotas de 🥣 extracto de vainilla (opcional); 1 cdta de 🥣 aminoácido glicina para espolvorear (si usás edulcorante, lo podés reemplazar por cualquiera en polvo)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#DelantalCookpad2026
Tema: churros

Churros saludables de copos de avena con canela y glicina 😋 al horno, sin azúcar, sin harina

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#DelantalCookpad2026
Tema: churros

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

70 g🥣 copos de avena gruesos (ver "Trucos" al pie de la publicación)
170 g🥣 agua
Pizca de🥣 sal marina fina
1 cdta🥣 manteca (mantequilla)
1 cdta🥣 canela de Ceilán molida + extra para espolvorear
1🥣 huevo
Unas gotas de🥣 extracto de vainilla (opcional)
1 cdta de🥣 aminoácido glicina para espolvorear (si usás edulcorante, lo podés reemplazar por cualquiera en polvo)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Moler los copos de avena en molinillo o licuadora.
2

Mezclar con la canela.
3

En una ollita, colocar agua, sal y manteca. A fuego medio, llevar a hervor. Cuando el agua hierve, agregar de una toda la avena triturada, bajar el fuego y mezclar. Continuar revolviendo hasta que se forme una masa que se desprende del recipiente. Retirar del fuego y dejar atemperar. Encender el horno a temperatura algo alta. Unos 200 grados si tenés termómetro.
4

Agregar el huevo algo batido, lo suficientemente para desestructurarlo y sea más fácil integrar. Yo le agrego unas gotas de extracto de vainilla.
5

Es muy importante que la masa no esté caliente, para que el huevo no cuaje. Mezclar bien.
6

Colocar la masa en una manga pastelera con pico estrellado más bien grande.
7

Formar palitos lo más derechos posible, sobre papel para horno o placa antiadherente.
8

Llevar a horno precalentado hasta que estén doraditos.
9

Espolvorear con una mezcla de glicina y canela. 😋
10

Disfrutar con la chocolatada que más te guste. Te dejo una propuesta, también saludable... ya tenés resuelta una comida "dulce" cuando estás de antojo.

Chocolatada proteica y saciante, edición especial invierno 🪾 🌧️Chocolatada nutritiva y anti frío 🥶
11

En esta oportunidad, yo los acompañé con mi café proteico del que dejo enlace. ☺️

Mi café proteico ☕ Café tostado liofilizado con proteína de suero de leche
12

Crujientes por fuera, tiernitos por dentro.

Trucos

Se pueden hacer con el tipo de avena que sea de tu preferencia, la que tengas, e incluso con harina de avena comprada como tal. De hecho, con harina de avena comprada así, quedan con un acabado más delicado, no tan rústico como estos churritos. Yo les dejo la avena que uso para mí, que es la presentación más integral y menos procesada, pero la receta se adapta perfectamente con otras presentaciones.