Locro de Salami y Salchicha

Name: Locro de Salami y Salchicha
Yield: 2 porciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 200 g Arroz blanco cocido; 80 g Salami Estelar Induveca; 2 unidades Salchicha (tipo hot dog); 40 g Maíz en grano; 1/2 unidad Zanahoria; 100 g Repollo fresco; 1 cucharada Aceite vegetal; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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Sazón del sur

Locro de Salami y Salchicha

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Ingredientes

2 porciones

200 gArroz blanco cocido
80 gSalami Estelar Induveca
2 unidadesSalchicha (tipo hot dog)
40 gMaíz en grano
1/2 unidadZanahoria
100 gRepollo fresco
1 cucharadaAceite vegetal
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

1

Corta el salami y la salchicha en cuadros pequeños.
2

Pela y corta la zanahoria en cubos pequeños.
3

Calienta el aceite en una sartén y sofríe el salami y la salchicha hasta dorar.
4

Agrega la zanahoria y el maíz, saltea 2 minutos.
5

Incorpora el arroz cocido, mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
6

Sirve acompañado de repollo fresco picado.