Crema de pimientos y nueces. Muhammara siria

Name: Crema de pimientos y nueces. Muhammara siria
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 pimientos del piquillo; 8 nueces; 1 rebanada pan de maíz(puede ser pan de molde); 1 diente ajo; 1/2 cucharadita comino; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra molida; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita vinagre de manzana ecológico

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21

Aragón

Un aperitivo excelente para abrir boca. Lo maridamos con una garnacha blanca de Bodegas Esteban Castejón.

Crema de pimientos y nueces. Muhammara siria

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21

Aragón

Un aperitivo excelente para abrir boca. Lo maridamos con una garnacha blanca de Bodegas Esteban Castejón.

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Ingredientes

20'

4 raciones

6pimientos del piquillo
8nueces
1 rebanadapan de maíz(puede ser pan de molde)
1 dienteajo
1/2 cucharaditacomino
1 pizcasal
1 pizcapimienta negra molida
2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
1 cucharaditavinagre de manzana ecológico

Guardada

Paso a paso

20'

1

Tostar las nueces en una sartén con unas gotas de aceite de oliva.
2

Incorporar todos los ingredientes en un vaso batidor y triturar hasta conseguir una crema espesa. Si queda demasiado consistente aligerar con un poco de agua o el caldo de los pimientos.

Trucos

Acompañar con tostones de pan a tiras para untar.

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Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21

martes, 18 de agosto de 2026 a las 08:50 AM

Aragón

En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.

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Palabras clave

Crema Pimiento Nueces Siria

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