En una olla colocar 2 cucharadas de aceite y dorar la carne a temperatura alta, una vez se vea dorada por todas sus caras, agregar la cebolla cortadas en pluma y las zanahorias cortadas en rodajas y sofreír por 5 minutos. Añadir las papas e incorporar los condimentos, mezclar para que se integren los sabores y cubrir con agua. Una vez suelte hervor cocinar a fuego moderado por 20 minutos.

Transcurrido ese tiempo agregar las arvejas y la espinaca, dejar cocinar por 10 minutos. Dependiendo tu gusto agregar más agüita caliente para que quede con más caldito. En mi caso, me gusta esa consistencia espesa 🤤