Albóndigas de carne
Las albóndigas de carne molida son una receta simple y rápida, pero pueden llevarse a otro nivel si se les agregan otros ingredientes, como trocitos de tocino, que les dan un toque especial de sabor. ¡Y eso no es todo! Puedes hacer un hueco con el dedo en la masa, colocar cubitos de queso y luego cerrarlas con cuidado. ¡Van a quedar sensacionales!
Albóndigas de carne
Las albóndigas de carne molida son una receta simple y rápida, pero pueden llevarse a otro nivel si se les agregan otros ingredientes, como trocitos de tocino, que les dan un toque especial de sabor. ¡Y eso no es todo! Puedes hacer un hueco con el dedo en la masa, colocar cubitos de queso y luego cerrarlas con cuidado. ¡Van a quedar sensacionales!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un mortero machaca la cebolla, los ajos, las pimientas, clavo y hierbabuena con un chorrito de agua.
- 2
En un tazón mezcla la carne con una buena cantidad de sal y pimienta blanca, los dos huevos, las especias licuadas y comienza a amasar con las manos limpias, y poco a poco agrega el pan húmedo o molido que actuará como agente aglutinante.
- 3
Para el caldillo licúas todo y lo pones a hervir, después le agregas las bolitas de carne
para que se vayan cociendo
Trucos
Para que queden duritas puedes añadir arroz blanco, pan molido o un pan desmenuzado a la carne molida
Puedes añadir una ramita de hierbabuena en el centro de la bolita o un poco de huevo duro
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios