ابتدا باقالی ها رو میریزیم داخل ماهیتابه و یه کوچولو تفت میدیم در حد ۵ دقیقه بعد بهش سیر خرد شده رو اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیم و بعد شوید و کمی زردچوبه اضافه میکنیم و بعد زیرش و خاموش میکنیم

برنج و می‌شوریم و به اندازه ای که برنج کته یا دمی درست میکنیم آب میریزیم توش به همراه ۱ قاشق غذاخوری نمک میزاریم روی حرارت گاز وقتی که داشت شروع به اولین قل زدن میکرد باقالی هارو میریزیم تو برنج ها که با برنج بپزه وقتی که آب برنج کشیده و خشک شده همه برنج هارد به صورت قله ای جمع میکنیم و با ته کفگیر چند تا سوراخ داخل برنج ایجاد میکنیم تا برنج قشنگ دم بکشه درشو می‌بندیم اگه دوست داشتید دم کنی بزارید بزارید تا ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت با شعله متوسط رو به کم برنج دم بکشه

حالا تن ماهی رو میشوریم و داخل یه قابلمه که آب ریختیم و آبش جوش اومده می‌اندازیم حدود ۲۰ دقیقه قل بزنه و بعد در میاریم دوباره تمیز زیر آب بگیرید کنسرو و بشورید و بعد درش و باز کنید و روی باقالی پلو دم کشیدتون بزارید و نوش جان کنید

برنج و می‌شوریم و به اندازه ای که برنج کته یا دمی درست میکنیم آب میریزیم توش به همراه ۱ قاشق غذاخوری نمک میزاریم روی حرارت گاز وقتی که داشت شروع به اولین قل زدن میکرد باقالی هارو میریزیم تو برنج ها که با برنج بپزه وقتی که آب برنج کشیده و خشک شده همه برنج هارد به صورت قله ای جمع میکنیم و با ته کفگیر چند تا سوراخ داخل برنج ایجاد میکنیم تا برنج قشنگ دم بکشه درشو می‌بندیم اگه دوست داشتید دم کنی بزارید بزارید تا ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت با شعله متوسط رو به کم برنج دم بکشه

حالا تن ماهی رو میشوریم و داخل یه قابلمه که آب ریختیم و آبش جوش اومده می‌اندازیم حدود ۲۰ دقیقه قل بزنه و بعد در میاریم دوباره تمیز زیر آب بگیرید کنسرو و بشورید و بعد درش و باز کنید و روی باقالی پلو دم کشیدتون بزارید و نوش جان کنید