Bacalao fresco con anguriñas
Ángeles Medina @cook_4472862
Paso a paso
- 1
Cortamos el lomo de bacalao.
- 2
En una sárten pondremos aceite de oliva virgen extra y freímos los ajos y las guindillas. Reservamos.
- 3
En esa misma sartén pondremos un chorrito de aceite y colocamos los trozos de bacalao por el lado de la piel, le agregamos un pelín de sal. Doramos por ambos lados, Reservamos.
- 4
Agregamos a la sartén un chorrito más de aceite de oliva virgen extra y añadimos las anguriñas y una parte del sofrito de ajo.
- 5
Removemos.
- 6
Agregamos el bacalao y la otra parte de ajo. Removemos bien dejamos un minuto y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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