لوبیا رو با آب و کمی نمک بپزید بعد کاملاً له کنید و بگذارید تا خنک بشه سیب زمینی و پیاز رنده شده که آبش گرفته شده رو بهش اضافه کنید

جعفری خرد شده رو اضافه کنید نمک و ادویه ها رو بریزید و هویج ریز رنده شده رو هم اضافه کنید

آرد سوخاری ، تخم‌مرغ و کنجد رو به مواد اضافه کنید سپس مخلوط کنید تا یکدست و منسجم بشه

داخل دست شکل بدین و توی روغن داغ دو طرف اونا رو سرخ کنید