Torta Matera...Vigilante

Hay algo más rico que una torta bien matera? y que me dicen del postre Vigilante: queso y dulce? Y si combinamos los dos para el Mate o la Merienda (Torta Matera-10)? Esto resultó...integral y riquísima, con una textura muy especial que se la dio la harina de coco. Espero la disfruten como en casa!!! #DelantalCookpad2026
Torta Matera...Vigilante
Hay algo más rico que una torta bien matera? y que me dicen del postre Vigilante: queso y dulce? Y si combinamos los dos para el Mate o la Merienda (Torta Matera-10)? Esto resultó...integral y riquísima, con una textura muy especial que se la dio la harina de coco. Espero la disfruten como en casa!!! #DelantalCookpad2026
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con la ralladura de limón y el queso crema, integrando bien.
- 2
Usando como medida el pote del queso crema, incorporar el azúcar y las harinas, y, antes de mezclar, incorporar el queso y el dulce en cubitos. Integrar todo con movimientos suaves. Mezclando el dulce y el queso con la harina evitaremos que decanten. En este punto puede requerirse el agregado de leche hasta alcanzar una consistencia cremosa; la cantidad dependerá del tamaño de los huevos.
- 3
Colocar en olla antiadherente con rocío vegetal y cocinar a fuego corona hasta comprobar cocción. En horno será a temperatura moderada en molde enmantecado y enharinado.
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