Trufas saludables, proteicas y con mucha fibra

Name: Trufas saludables, proteicas y con mucha fibra
Yield: 16 a 20 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300-400 g frutas desecadas a gusto; 1/2 taza soja texturizada sin sabor; 1/2 taza frutos secos a elección; 2-3 cucharadas pasta de maní neutra; 2 cucharadas miel (opcional); Esencia de vainilla u otra, a gusto

Claudia Linares @clau66

CABA

Siempre quiero algo dulce después de cenar , pero lo del kiosco me hace mal... está es uno de mis caballitos de batalla

Trufas saludables, proteicas y con mucha fibra

Claudia Linares @clau66

CABA

Siempre quiero algo dulce después de cenar , pero lo del kiosco me hace mal... está es uno de mis caballitos de batalla

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Ingredientes

20 minutos

16 a 20 porciones

300-400 gfrutas desecadas a gusto
1/2 tazasoja texturizada sin sabor
1/2 tazafrutos secos a elección
2-3 cucharadaspasta de maní neutra
2 cucharadasmiel (opcional)
Esencia de vainilla u otra, a gusto

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Todo lo vamos a hacer en la procesadora. colocamos las frutas y trituramos unos segundos
2

Quedará así. ahí agregamos los frutos secos y la soja
3

Luego de procesar unos segundos incorporamos la pasta de maní, la esencia y después la miel
4

Después de unos segundos la preparación debe tomar este punto, para que podamos armar las trufas
5

Por último, llevamos a la heladera o freezer para que tome consistencia. se pueden dejar así, bañar en chocolate o pasar por coco o cacao en polvo. luego se conservan en la heladera por 10 días aproximadamente