Tarta de sémola francesa
La vi en un programa de la tele y me pareció interesante,así q he decidido probarla
Nos ha gustado mucho
Tarta de sémola francesa
La vi en un programa de la tele y me pareció interesante,así q he decidido probarla
Nos ha gustado mucho
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si usamos pasas las ponemos en remojo con el ron
- 2
En un cazo ponemos la leche,vainilla y el azúcar.Cuando empiece a hervir echamos la sémola en forma de lluvia sin dejar de remover para que no haga grumos,lo tenemos a fuego medio y removemos hasta que espese,unos 10 minutos
- 3
Mientras dejamos templar vamos con la masa brisa
- 4
Ponemos el horno arriba y abajo a 200• cuando esté caliente ponemos la masa brisa que habremos puesto en un molde con un peso encima(legumbres por ejemplo)para que no suba,la dejaremos 15 minutos
- 5
Sacamos el peso de la masa y la metemos en el horno otros 10-15 minutos
- 6
Ya tendremos la sémola templada así que ya podemos poner la mantequilla y los huevos batidos y las pasas,mezclamos bien y vertemos sobre la masa brisa
- 7
Metemos en el horno 30 minutos y listo
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