Spaghetti alla Nerano

Tres Candlelight después, creo que ya puedo hablar con conocimiento de causa.
He asistido a tres conciertos a la magia de las velas y de los cuartetos de cuerda (dos en Santiago y el último, aquí, en A Coruña). He disfrutado de tributos a Coldplay, Hans Zimmer y del especial Coldplay vs. Imagine Dragons. Como he dicho, todos con cuartetos de cuerda —aunque, curiosamente, en Santiago debía ser el mismo, cambiaron los componentes, y aquí, en Coruña, eran otros— y absolutamente en todos con ese ambiente tan especial que crean las velas y, esa música y ese escenario que invita a dejarse llevar.
Los tres me han gustado, pero si tengo que decantarme... me quedo con Santiago, donde se organizan en el Hotel Monumento San Francisco. Supongo que fue el lugar, la compañía, la acústica o simplemente esa magia que a veces aparece y otras decide no presentarse.
Porque interpretar las mismas canciones no significa necesariamente transmitirlas de la misma manera.
En cualquier caso, Candlelight me parece una experiencia preciosa. Escuchar temas que forman parte de nuestra vida interpretados por un cuarteto de cuerda cambia completamente la perspectiva.
Y entre velas, música y alguna que otra emoción, siempre apetece repetir.
Eso sí... si hay un cuarto, espero que sea de nuevo en Santiago.
🕯️🕯️🎻🎶🎻🕯️🕯️
Spaghetti alla Nerano
Tres Candlelight después, creo que ya puedo hablar con conocimiento de causa.
He asistido a tres conciertos a la magia de las velas y de los cuartetos de cuerda (dos en Santiago y el último, aquí, en A Coruña). He disfrutado de tributos a Coldplay, Hans Zimmer y del especial Coldplay vs. Imagine Dragons. Como he dicho, todos con cuartetos de cuerda —aunque, curiosamente, en Santiago debía ser el mismo, cambiaron los componentes, y aquí, en Coruña, eran otros— y absolutamente en todos con ese ambiente tan especial que crean las velas y, esa música y ese escenario que invita a dejarse llevar.
Los tres me han gustado, pero si tengo que decantarme... me quedo con Santiago, donde se organizan en el Hotel Monumento San Francisco. Supongo que fue el lugar, la compañía, la acústica o simplemente esa magia que a veces aparece y otras decide no presentarse.
Porque interpretar las mismas canciones no significa necesariamente transmitirlas de la misma manera.
En cualquier caso, Candlelight me parece una experiencia preciosa. Escuchar temas que forman parte de nuestra vida interpretados por un cuarteto de cuerda cambia completamente la perspectiva.
Y entre velas, música y alguna que otra emoción, siempre apetece repetir.
Eso sí... si hay un cuarto, espero que sea de nuevo en Santiago.
🕯️🕯️🎻🎶🎻🕯️🕯️
Paso a paso
- 1
En la Thermomix, cocinamos los calabacines, dejando algunas rodajas para freírlas más tarde. Salpimentamos y programamos 8 minutos a 100ºC, velocidad 3. En el último momento, trituramos el calabacín cocinado con las hojas de albahaca y el queso, hasta obtener una pasta cremosa.
- 2
Freímos las rodajas de calabacín. Y reservamos.
- 3
Cocinamos los spaghetti con un poco de aceite y sal hasta que estén al dente.
- 4
Emplatamos los spaghetti poniendo la salsa de calabacín, y añadiendo por encima las rodajas de calabacín reservadas y unas hojas de albahaca como decoración.
- 5
A disfrutar!
- 6
Escenarios y puesta en escena de Candlelight en Santiago y Coruña.
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas


















Comentarios (2)