Paso a paso
- 1
Masa
Ponemos en el vaso los ingredientes secos: la harina, la levadura, el azúcar, el azúcar vainillado y la sal y programamos 5 seg. vel. 5.Reservamos. - 2
Ponemos en el vaso la leche y programamos 4 min 37º vel. 1.
- 3
Añadimos el aceite y las yemas y programamos 4 seg. vel. 4.
- 4
Incorporamos los ingredientes secos, programamos 6 seg. vel. 6.
- 5
Amasamos 3 min. vaso cerrado vel. espiga.
- 6
Retiramos la masa sobre una superficie espolvoreada con harina.Le damos forma redonda y tapamos con film transparente, dejamos reposar durante 10 min.
- 7
Estiramos con el rodillo, espolvoreando con un poco de harina si es necesario y dejando un grosor de 1-2 cm, dependiendo del tamaño y el grosor saldrán más o menos donuts.
- 8
Cortamos los donuts con un molde metalico o con un vaso, una taza, etc del tamaño deseado.Estiramos la masa las veces que haga falta hasta aprovechar todos los recortes.
- 9
Colocamos los donuts sobre una bandeja con papel de horno y tapamos con film transparente, dejamos reposar 45 min.
- 10
Horneamos 10-15 min a 180º.
- 11
Nada más sacarlos del horno,mientras estén calientes los pincelamos con la mantequilla derretida y los pasamos por azúcar.(en una bolsa de plastico se hace de maravilla)
Crema de Vainilla (yo la preparo mientras los donuts reposan, para que le de tiempo a enfríar y espesar)
Ponemos en el vaso todos los ingredientes ( a temperatura ambiente, o programaremos algún minuto más si es necesario) y programamos 6 min 90º vel. 4.
Vertemos la crema en una fuente grande, que esté bien extendida para enfríar rapidamente.Despues se puede meter un rato en la nevera. - 12
Montaje
Una vez pasados por el azúcarlos donuts, los dejamos enfríar unos 20 min.
Después los partimos por la mitad con un cuchillo afilado y los rellenamos con la crema.
Listo!Que aproveche!!!
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