در یک کاسه ی جداگانه کره ی نرم شده با شکر ها و ادویه ها رو با همزن بزنید تا مخلوط و یکدست شود حالا تخم‌مرغ را اضافه کرده چند دقیقه ی دیگه با همزن بزنید تا یکدست بشود حالا همزن را کنار گذاشته آرد و بیکینگ پودر الک شده را کم کم به خمیر اضافه کرده تا خمیر منسجمی بدست بیاد

دوباره ورز دهید سعی کنید با نوک انگشتان خمیر رو ورز دهید حالا از خمیر گلوله های به اندازه ۲۰ گرمی یا ۳۰ گرمی یا گرمی بردارید گلوله کنید و داخل سینی شیرینی پزی که کاغذ روغنی گذاشتید بچینید (من همیشه قالب‌هامو با کره چرب و آرد پاشی می‌کنم و بعد استفاده می‌کنم) و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ الی ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه تا بپزد بعد از پخت از فر خارج کرده روی کوکی ها یه حالت ترک ترک و زیبایی دارد. 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

کوکی‌های من وزنشون ۲۶ گرمی بود سایزشون کوچیک بود و حدوداً ۱۳دقیقه تو فر پخته شدن کوکی‌ها روی ترد و بافت داخلی نرمی دارند فقط مراقب باشید زیاد تو فر نمونن وگرنه خشک میشن. من وقتی کوکی هارو از فر درآوردم به دلخواه روشون تا داغ هستند شکلات چیپسی گذاشتم و کمی فشار دادم تا بچسبه

این کوکی‌ها خیلی خیلی خوش عطر و طعم هستند وقتی داخل فر هستن یه بوی خیلی خوبی داخل خونه میپیچه. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید