Carrillada al vino en olla express
Cuando tienes antojito de un plato sabroso....este merece la pena
Carrillada al vino en olla express
Cuando tienes antojito de un plato sabroso....este merece la pena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar las carrilladas y sellarla en la olla exprés en aceite fuerte por todos sus lados.
- 2
Trocear las verduras en trozos medianos y añadir a la olla para que se sofrían.
- 3
Cuando estén blanditas las verduras, añadir 500ml de vino tinto, dejar reducir y añadir 500ml de agua
- 4
Especiar: sal, pimienta, ajo en polvo. Cerrar la olla exprés y cuando coja presión dejar 30 minutos.
- 5
Al pasar la media hora, dejarla despresurizar y al abrir sacar las carrilladas y triturar las verduras.
Trucos
-Se puede acompañar de pure de patatas o arroz blanco
-Al día siguiente como me sobraba salsa, sofreí unas albondigas y después las puse 10 minutos en olla express junto a la salsa. Aquí no se desperdicia na! (Las acompañe con unas patatas a la airfryer, ricas ricas)
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