Budín de Pan (de mi mamá)

Claudia Peñaloza
Claudia Peñaloza @claudita_1201
San Martin Bs As

Exquisito budin de pan para saborear como postre o en cualquier momento.... :-)

Budín de Pan (de mi mamá)

Exquisito budin de pan para saborear como postre o en cualquier momento.... :-)

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 3/4 kgpan
  2. 1 Lleche
  3. 3huevos
  4. 2manzanas (opcional)
  5. 4 cucharasazúcar (o a gusto)
  6. 200 gPasas de uva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sacar la corteza del pan cortar en dados y dejar en remojo con leche.

  2. 2

    En un bol ponemos los huevos, el azúcar a gusto e incorporamos el pan remojado en leche bien escurrido junto con las manzanas cortadas finas y las pasas. Mezclamos.

  3. 3

    En una budinera hacemos el caramelo con azúcar y luego ponemos la mezcla y llevamos al horno x 30 ' a baño maria. O cuando pinchamos con un cuchillo este salga seco. Desmoldamos en caliente y cubrimos con bastante caramelo!!! Y listo a disfrutar de un rico budin de pan!!!

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Cocinar hoy
Claudia Peñaloza
Claudia Peñaloza @claudita_1201
San Martin Bs As
Estoy descubriendo que me gusta cocinar. . . Si se trata de dulces más.Mi asignatura pendiente estudiar pastelería o repostería. Soy soltera. Todavía Dios no me bendijo con hijos pero tengo 2 hermosas sobrinas. Con ellas hacemos los bizcochuelos más ricos!!! :-)
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