Tarta rápida de manzana con hojaldre y mermelada

Una tarta de manzana hojaldrada y brillante, con mermelada y canela, que sale en 20 minutos con tapa comprada. Ideal para una merienda con mate.
🎥 Mirá el video paso a paso en Instagram: https://www.instagram.com/reel/DcrM5lTTulZ/
▶️ También en YouTube: https://youtu.be/JPk5XMq9ncE
📖 Receta completa con tips: https://galucocina.com/recetas/receta-de-tarta-rapida-de-manzana-con-hojaldre-y-mermelada
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Tarta rápida de manzana con hojaldre y mermelada
Una tarta de manzana hojaldrada y brillante, con mermelada y canela, que sale en 20 minutos con tapa comprada. Ideal para una merienda con mate.
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Paso a paso
- 1
Cortar las manzanas en láminas finas y parejas, de no más de 3 mm, para que se cocinen en el mismo tiempo que la masa.
- 2
Enmantecar una placa para horno y colocar encima la tapa de tarta hojaldrada.
- 3
Pincelar toda la masa con una capa generosa de mermelada. Esta capa protege la masa del jugo de las manzanas y le suma dulzor.
- 4
Acomodar las láminas de manzana sobre la mermelada, superponiéndolas levemente. Doblar los bordes de la masa hacia adentro para formar un marco.
- 5
Espolvorear canela a gusto por encima, si se desea.
- 6
Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 15 a 18 minutos, hasta que la masa esté dorada y hojaldrada y las manzanas tiernas.
- 7
Recién salida del horno, pincelar las manzanas con mermelada tibia para darles brillo de pastelería.
- 8
Dejar entibiar y espolvorear azúcar impalpable en los bordes. Servir tibia, sola o con helado.
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