Galucocina

tapa de tarta hojaldrada • manzanas medianas (rojas, verdes o mixtas) • Mermelada de durazno, damasco o ciruela (cantidad necesaria) • Canela a gusto (opcional) • Azúcar impalpable para decorar • Manteca para la placa • Helado para acompañar (opcional)

papas (aprox.) • carne picada • cebolla • zanahoria rallada • ajo • tomate triturado • Orégano, albahaca y ají molido a gusto • Sal y pimienta a gusto • Queso rallado abundante • Aceite • manteca • harina •

harina 0000 • agua • huevo • polvo para hornear • sal • aceite • Mix de 4 quesos en hebras (cantidad generosa) • Jamón cocido a gusto • Salame a gusto

pulpa de maracuyá • azúcar • chocolate blanco • yemas • azúcar • agua • crema de leche

ñoquis (de paquete) • Aceite de oliva a gusto • Queso rallado a gusto • Sal y pimienta a gusto • Condimentos a gusto: orégano, pimentón, ají molido, provenzal

pechuga de pollo grande • huevo • pan rallado • Provenzal a gusto • Sal y pimienta a gusto • puerro • crema de leche • leche • Papas cantidad necesaria (aprox. 600 g) • Manteca a gusto • Leche a gusto • Nuez moscada a gusto •

pasta (spaghetti, linguine o fideo largo) • pasta de maní • salsa de soja • azúcar • aceite • vinagre • ají molido • cucharón de agua de cocción de la pasta • Semillas de sésamo para terminar • Cebolla de verdeo para terminar

pappardelle • tomates perita • ajo • crema de leche • Sal, pimienta y orégano a gusto • Aceite

harina 0000 • levadura fresca • agua tibia • sal • azúcar • aceite de oliva • Salsa de tomate condimentada • mozzarella rallada o en hebras • Orégano

mostacholes • tomates cherry • ajo • Albahaca fresca a gusto • Aceite de oliva generoso • Sal y pimienta a gusto

tapa de tarta hojaldrada • manzanas • manteca • azúcar • Canela a gusto • Nueces picadas groseramente a gusto • Manteca derretida para pintar • Azúcar impalpable para terminar

manteca a temperatura ambiente • azúcar • huevo • harina 0000 • cacao amargo • dulce de leche repostero (generoso) • chocolate negro picado • crema de leche • Dulce de leche repostero para picos • Golosinas a elección

azúcar • manteca • huevo • harina leudante • gotitas de esencia de vainilla • coco rallado • azúcar • huevo • dulce de leche repostero

fécula de mandioca • queso sardo • manteca • queso mar del plata • leche • huevo • sal • Queso fresco

galletita de vainilla • manteca • dulce de leche repostero • bananas medianas • crema de leche • azúcar • limón

Para la masa: • harina 0000 • yemas • alcohol etílico. (El de farmacia) • agua • sal • Para el merengue italiano: • azúcar • claras • azúcar • agua • Para el armado: •

harina • manteca • azúcar • chips de chocolate o cualquier otro relleno • sal • huevos • polvo de hornear • cacao en polvo, o de café soluble o unas gotitas de vainilla

pechugas de pollo • arroz yamaní • zucchini • zanahoria grande • cebollas • Morrón • puerro • aceite de oliva • salsa soja • Semillas de sésamo • Sal y pimienta

arroz inflado • copos de maíz • avena • frutos secos picados • azúcar mascabo • miel (una buena miel)

Para la masa: • harina leudan • crema de leche • De 50 a 100 gr. de queso rallado (depende que tan gustosas las quieras) • Para la doradura: • huevo • leche • Ideas de toppings: Nueces, almendras, orégano, pistachos, pasas de uvas, sésamo, semillas de amapola, aceitunas, etc. etc. etc