Magdalenas "Cortadas" (Receta clásica la abuela)
Hay recetas que saben a hogar, a infancia y a recuerdos bonitos. Estas magdalenas son una de ellas. Son las que hacía mi abuela, de esas recetas sencillas de toda la vida, preparadas con cariño y con ingredientes que siempre teníamos en casa.
Hoy la comparto para conservar ese pequeño trocito de ella y para que su receta siga pasando de generación en generación. Porque hay sabores que, por mucho tiempo que pase, siempre nos llevan de vuelta a casa. 🥰🧁
Espero que si guste!! Suerte en la cocina cocinillas!! Ñam Ñam
Magdalenas "Cortadas" (Receta clásica la abuela)
Hay recetas que saben a hogar, a infancia y a recuerdos bonitos. Estas magdalenas son una de ellas. Son las que hacía mi abuela, de esas recetas sencillas de toda la vida, preparadas con cariño y con ingredientes que siempre teníamos en casa.
Hoy la comparto para conservar ese pequeño trocito de ella y para que su receta siga pasando de generación en generación. Porque hay sabores que, por mucho tiempo que pase, siempre nos llevan de vuelta a casa. 🥰🧁
Espero que si guste!! Suerte en la cocina cocinillas!! Ñam Ñam
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Separamos las claras de las yemas.
- 3
Ahora batimos las claras hasta que monten bien.
- 4
Luego, vamos agregando el azúcar poco a poco, vamos batiendo hasta que dupliquen el tamaño.
- 5
Posteriormente incorporamos las yemas y batimos hasta que están bien integradas.
- 6
Tras ello echamos el aceite e integramos bien batiendo.
- 7
Después la levadura y batimos.
- 8
Seguido la harina y volvemos a batir.
- 9
Por último, la ralladura del limón integrada bien, y ya estaría la mezcla.
- 10
Preparamos la bandeja de horno, ponemos papel de periódico y encima papel de horno. Vertemos nuestra mezcla y estaría para hornear.
- 11
Con el horno precalentado arriba y abajo a 200 °C procedemos a hornear. Cuando dore por arriba tapamos con papel aluminio.
- 12
Vamos sacando y pinchando para ver cómo va. Cuando la varilla salga limpia está hecho.
- 13
Ahora desmoldamos y hacemos cuadrados, vamos cortando.
- 14
Vamos pasándolos por azúcar, y guardando en un táper que más mantiene más tiernas.
- 15
Y este es el resultado.
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